• Grillworst (naturel/ham-kaas)
• Zeeuwsspek
• Spareribs
• Cowboyvlees
• Eisbein (gemarineerde beenham)

Geen wateropname maar echte marinade:

Tegenwoordig komen veel producten die gemarineerd worden in zogenaamde vacuüm-mengmachines terecht. Het effect hiervan is dat de poriën van het vlees open gaan staan en het vlees meer vocht kan opnemen.

Bij ons blijven de producten een paar dagen in de marinade staan zodat ze op geheel natuurlijke wijze de kruiden op kunnen nemen. Goed bereid kost immers tijd!